ＪＡ全農山形とＪＡおいしいもがみは１月７日、山形県真室川町で「やまがた雪やさい」の目ぞろえ会を開催しました。 １月16日の初出荷を前に、雪室・雪下で貯蔵したにんじん、キャベツ、大根、白菜の４品目を並べ、生産者が箱詰めの方法や出荷規格を確認しました。   真室川町野菜生産組合雪室野菜部会の佐藤久和部会長は「今年は雪不足で貯蔵に厳しい条件のなか、雪をかき集めてなんとか対応している。普段は邪魔…

ハウスで超促成加温栽培されたさくらんぼ「佐藤錦」の初せりが１月５日、東京大田市場と天童青果市場で行われました。   桐箱詰め500ｇが天童青果市場では50万円、東京大田市場では80万円という過去最高額でせり落とされ、会場内ではどよめきが起きました。 昨年の大田市場でも、桐箱詰め500ｇ35万円で当時の最高値を更新しましたが、今年はさらに２倍以上の高値となり、１粒１万円近くにもなる値がつき…

攻めの庄内米・こめづくり運動推進本部（事務局＝ＪＡ全農山形）は12月17日、ＪＡ全農山形庄内地区センターで、令和元年度食味コンクール決勝審査会を開催しました。 同コンクールは、庄内米全体の品質と食味の向上、良質な米生産への意欲増進を目的に企画され、今年で15年目を迎えました。   庄内地区一円から「はえぬきの部」21点、「つや姫の部」30点、「雪若丸の部」17点、計68点の応募…

ＪＡ全農山形と山形県農協青年組織協議会は10月15日、山形県ＪＡビルで情報交換会を行いました。 この情報交換会は、両団体から挙がった「同世代同士で将来を見据えた意見交換をしたい」との声をうけ、平成29年６月に開いた第１回に続き、今年で２回目の実施となりました。   両団体合わせて約30人が出席し、県青協の小南賢史会長は「県青協とＪＡ全農山形は一蓮托生の関係。今後の連携を見据え、…

山形県牛乳普及協会（事務局＝ＪＡ全農山形）は10月19日、山形調理師専門学校で「牛乳・乳製品料理コンクール」の実演審査会を開催しました。   最優秀賞などの結果発表、また、受賞作品のレシピは、当ホームページ「山形食材 おすすめレシピ」に掲載中！ ぜひご家庭で、おしゃれでおいしいレシピに挑戦してみてください♪ 【　レシピ　は　こちら「山形食材 おすすめレシピ」】   同審査会は、…