山形県ＪＡ酒米研究会連絡協議会（事務局＝ＪＡ全農山形）は2月12日、山形市で「2019年度酒蔵・酒米生産者交流会」を開催しました。   この交流会は今年で10年目を迎え、県内の酒蔵メーカー代表者と酒米生産者、県やＪＡの担当者ら約140人が出席。 会場では、県産酒造好適米「出羽燦々」「出羽の里」「美山錦」「雪女神」の４品種を用いて醸造された38酒蔵、115種類の県産酒が振る舞われました。 …

ＪＡ全農山形と山形県花き生産連絡協議会、山形県ＪＡ園芸振興協議会は１月29日、東根市で山形県「啓翁桜」品評会を開催しました。 県内７ＪＡから54点が出品され、金賞の山形県知事賞にＪＡやまがたの鈴木章さん、同賞の山形県花き研究会長賞にＪＡ山形おきたまの横山聡さんが輝きました。   審査員は、県の関係者や生花卸売市場担当者ら９名が務め、花つきや枝ぶり、全体のバランスなどを確認。 …

ＪＡ全農山形の関連会社、山形食品（株）は１月12日に、リンゴジュース「山形りんご新春しぼり2020」を発売しました！     同商品は、令和元年産の県産りんご「ふじ」のみを使用したストレート果汁100％ジュース。   酸化防止剤（ビタミンＣ）などを使用せず、まるでリンゴをそのまま食べているかのような甘みと香りを味わえます。   １月６日、７日のみ製造した数量限定商…

ＪＡ全農山形とＪＡおいしいもがみは１月７日、山形県真室川町で「やまがた雪やさい」の目ぞろえ会を開催しました。 １月16日の初出荷を前に、雪室・雪下で貯蔵したにんじん、キャベツ、大根、白菜の４品目を並べ、生産者が箱詰めの方法や出荷規格を確認しました。   真室川町野菜生産組合雪室野菜部会の佐藤久和部会長は「今年は雪不足で貯蔵に厳しい条件のなか、雪をかき集めてなんとか対応している。普段は邪魔…

ハウスで超促成加温栽培されたさくらんぼ「佐藤錦」の初せりが１月５日、東京大田市場と天童青果市場で行われました。   桐箱詰め500ｇが天童青果市場では50万円、東京大田市場では80万円という過去最高額でせり落とされ、会場内ではどよめきが起きました。 昨年の大田市場でも、桐箱詰め500ｇ35万円で当時の最高値を更新しましたが、今年はさらに２倍以上の高値となり、１粒１万円近くにもなる値がつき…

攻めの庄内米・こめづくり運動推進本部（事務局＝ＪＡ全農山形）は12月17日、ＪＡ全農山形庄内地区センターで、令和元年度食味コンクール決勝審査会を開催しました。 同コンクールは、庄内米全体の品質と食味の向上、良質な米生産への意欲増進を目的に企画され、今年で15年目を迎えました。   庄内地区一円から「はえぬきの部」21点、「つや姫の部」30点、「雪若丸の部」17点、計68点の応募…

ＪＡ全農山形と山形県農協青年組織協議会は10月15日、山形県ＪＡビルで情報交換会を行いました。 この情報交換会は、両団体から挙がった「同世代同士で将来を見据えた意見交換をしたい」との声をうけ、平成29年６月に開いた第１回に続き、今年で２回目の実施となりました。   両団体合わせて約30人が出席し、県青協の小南賢史会長は「県青協とＪＡ全農山形は一蓮托生の関係。今後の連携を見据え、…

山形県牛乳普及協会（事務局＝ＪＡ全農山形）は10月19日、山形調理師専門学校で「牛乳・乳製品料理コンクール」の実演審査会を開催しました。   最優秀賞などの結果発表、また、受賞作品のレシピは、当ホームページ「山形食材 おすすめレシピ」に掲載中！ ぜひご家庭で、おしゃれでおいしいレシピに挑戦してみてください♪ 【　レシピ　は　こちら「山形食材 おすすめレシピ」】   同審査会は、…