ＪＡ全農山形園芸部のユーチューブチャンネル「山形の旬！らふらんチャンネル」で、「おすすめ！促成山菜レシピ」と題し、山形県産山菜のおすすめレシピを紹介しています！

普段は旅館や料亭で提供されることの多い山菜ですが、今年はぜひおうちで調理していただき、あまり山菜になじみのない方も、手軽においしく山菜を楽しんでみてください！

 

【らふらんクッキング　青こごめのナムル】

【らふらんクッキング　行者にんにくとホルモン炒め】

 

また、ＪＡ全農山形では、県産の促成山菜を紹介するリーフレットと、ギフトセットで活用できる専用デザインの段ボールを作成。

ＪＡ全農山形のインターネット販売サイト「小さなＹＡＭＡＧＡＴＡマルシェ」ではこれらの資材を使い、タラの芽やウルイ、行者ニンニクなど６パックの山菜を詰め合わせた「やまがた山菜セット」を販売中です。

 

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【小さなYAMAGATAマルシェ「やまがた山菜セット「～ひと足早い春の味覚～」】

 

皆様、ぜひ山形県のおいしい山菜をご賞味ください！