最上セリ市場成績表（12月11日）を更新しました。 2024年12月11日の最上セリ市場成績表を更新しました。   【　12月11日　最上セリ市場成績表　は　こちら　】 【　山形最上家畜市場情報　は　こちら　】 …

第18回山形セレクション牛枝肉共進会が12月９日、山形市の山形県食肉公社で開かれました。   黒毛和種142頭が出品され、最高位のチャンピオン賞は、JAみちのく村山の大類畜産が出品した517㌔の枝肉が選ばれました。 大類畜産代表の大類栄治さんは４年連続のチャンピオン賞受賞です。   チャンピオン賞の枝肉は盛大な拍手の中、最高額の１㌔5633円でせり落とされました。  …

山形肉牛協会（事務局＝JA全農山形）は11月29日「いい肉の日」に合わせ、山形市の旧県民会館跡地で「総称山形牛」と他県産牛の食べ比べができる無料試食会を初めて開催しました。   この試食会は、牛肉のおいしさの目安のひとつである一価不飽和脂肪酸（MUFA）割合を数値で示し、MUFAの認知度向上と「おいしさの見える化」を体験してもらうために企画。 食べ比べができる試食コーナーに加え、MUFA…

山形肉牛協会（事務局＝JA全農山形）は11月18日、山形市の（株）山形県食肉公社で、第47回山形県牛枝肉共進会が開かれました。   県内全域から黒毛和種130頭が出品されました。   審査員が牛枝肉審査基準に基づいてサシの入り具合などを確認し、JAみちのく村山の（株）尾﨑牧場が出品した枝肉重量498㌔の雌牛が、最高賞の名誉賞・農林水産大臣賞に輝きました。   共進会に…

山形肉牛協会（事務局：JA全農山形）は牛肉のおいしさの目安のひとつであるMUFA割合（一価不飽和脂肪酸／脂肪酸×100％）数値で表現する「見える化」試行を活用し、「総称山形牛」のおいしさをさらに理解していただく試みとして、「総称 山形牛」と他県産牛の「食べ比べ試食体験会」を開催いたします！   MUFA「見える化」試食体験会 日時　　　2024年11月29日（金）午前11時30分～午後１…

2024年11月７日の最上セリ市場成績表を更新しました。   【　11月７日　最上セリ市場成績表　は　こちら　】 【　山形最上家畜市場情報　は　こちら　】 …

2024年10月10日の最上セリ市場成績表を更新しました。   【　10月10日　最上セリ市場成績表　は　こちら　】 【　山形最上家畜市場情報　は　こちら　】 …

2024年９月11日の最上セリ市場成績表を更新しました。   【　９月11日　最上セリ市場成績表　は　こちら　】 【　山形最上家畜市場情報　は　こちら　】 …

山形県牛乳普及協会（事務局＝JA全農山形）と惺山高校３年生の生徒は９月２日、JR山形駅で登校中の高校生に県産牛乳200mlと県産米を使ったおにぎりのセットを無料で配布しました。   惺山高校３年生４人の他、JA全農山形や各関係団体など計15人が牛の帽子を被ってPRした他、ご当地ヒーロー「言霊戦士ヤンバイダー」も牛柄のマントで登場。 県産牛乳の消費拡大を呼びかけながら、350セットを配りま…

山形県内の酪農家と山形県牛乳普及協会（両事務局＝JA全農山形）は８月31日、酪農を学べるイベント「ナツノミルクキャンペーン2024　もーもーすくーる」を山形市のやまぎん県民ホールイベント広場で開催しました。 家族連れを中心に、山形県内外からの多くの来場者で賑わいました。   牛乳の飲用習慣拡大を目指して企画。 模擬乳牛による乳しぼり体験や牛乳パックを使ったワークショップを実施しました。 …