雪若丸|平成30年本格デビュー

 

雪若丸
雪若丸の米袋

 

「雪若丸」の系譜・生育

 

●出稲期、成熟期とも「はえぬき」並で山形県内では"中生の晩"である。

●短稈で、耐倒伏性が強く栽培しやすい。「はえぬき」並に直播適性も優れる。

●穂いもち圃場抵抗性が"強"、耐冷性"やや強"、高温耐性"やや強"である。

「雪若丸」の系譜

「雪若丸」の食味

 

●炊飯米の白さ・外観・光沢・味が優れ、「はえぬき」より食味が優れる。

●平成29年産米「雪若丸」は、米の食味ランキングで最高位の「特A」を参考品種として受賞!

 

 

食味図

「雪若丸」の食感

 

 しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した"新食感"

●山形県内産品種との比較では、粘りと硬さ(しっかりした粒感)のバランスが、これまでにない新食感。

●他県産銘柄品種と比較しても同様の傾向。

「雪若丸」の食感

 

やまがたのお米(山形米・庄内米・つや姫)コンテンツメニュー

ひとつ前のページにもどるJA全農山形|トップページ