やまがたのお米(山形米・庄内米・つや姫)


おいしさに感動!やまがたの米(山形米・庄内米・つや姫)「本当においしいお米をつくりたい」というこだわりが生んだ米、それが「やまがたの米」です。

山形の理想的な米づくり

山形県は、南東北の日本海側に位置し、美しい山や川に恵まれた自然の宝庫です。全国第9位の広さを誇る県土と、県南に源を発して日本海へと注ぐ最上川の豊かな水量、変化に富んだ気象条件、そして真面目な山形県人気質と、おいしい米づくりに欠かせない条件がそろっています。

山形のお米稲作光景

恵まれた山形の気候風土を
 活かした米づくり

  • 肥沃な土壌と豊かな水
  • 昼夜の寒暖差
  • 母なる川 最上川

米作りへのこだわりと
 たゆまぬ努力

  • うまい米のルーツは山形
  • こだわりの土づくり
  • 熱い思い たゆまぬ努力
山形の理想的な米づくり

 

つや姫|山形の新しいお米

日本の美味しいお米のルーツとなる「亀ノ尾」。その正統の系譜から、新ブランド米「つや姫」が誕生しました。
際立つ「粒の大きさ」「白い輝き」「旨さ」「香り」「粘り」は、ごはんそのものがご馳走。味わうほどに至福の喜びに満たされます。山形の農の匠が丹誠込めて育てる、安全で、おいしさを極めた特別なお米「つや姫」。日本中の、何よりも「白いごはん」が大好きな人にお届けします。

つや姫|山形の新しいお米ロゴマーク

「つや姫」おいしさの証明

  • フード・アクション・ニッポン アワード プロダクト部門 最優秀賞受賞!
  • 「亀ノ尾」をルーツとする良食味のお米「つや姫」
  • コシヒカリを凌ぐおいしさ「つや姫」

日本一美味しいお米をめざして

  1. 栽培適地  …「栽培適地マップ」を定め、限定した圃場でのみ栽培しています。
  2. 生産者認定 …ブランド化戦略実施本部が認定、限定された生産者による栽培。
  3. 特別栽培  …栽培基準を有機栽培米・特別栽培米等に限定
  4. 品質基準  …葉色診断・食味計による検査で、適合したものだけを出荷。
つや姫|山形の新しいお米

 

特A受賞の山形県産米3銘柄

やまがたの米は、米の食味ランキングにおいて、最高ランクの「特A」を連続で受賞しています。
日本穀物検定協会が実施するこのランキングは、全国の産地品種を対象に「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」などを総合評価したものです。やまがたの米はどの品種も基準米より特に良好で、生産者の技術力が評価されたものです。

山形のお米写真

安全・安心のガイドラインに沿った山形のお米づくり

  • 特別栽培米、マイルド栽培米、庄内型特別栽培米/げんきくん、全農安心システム米
特A受賞の山形県産米3銘柄

 

パールライス山形精米工場

精米処理のコンパクト化と徹底した品質管理を実現!
最新鋭の精米施設から、安全・安心で、より美味しくなった山形県産米を皆様のもとへお届けいたします。

パールライス山形精米工場外観

精米工場コンセプト

  • 安全・安心を確保する精米システム
  • 製造環境に配慮した建築
  • 効率的な生産を実現する精米システム
  • 高品質・高食味を実現する設備
パールライス山形精米工場

 

農業王国やまがた(山形)

夏は暑く、冬は雪に包まれる… そんなメリハリのある山形の気候は農畜産物にとっては理想的。
お米のほかにも沢山の美味しい農畜産物があります! 山形が農業王国と呼ばれる所以です。

農業王国山形の特産物
農業王国やまがた(山形)

 

JA全農山形は、様々な活動を通じて、社会貢献を目指します。

山形県産米の魅力を
消費者の皆様へ伝えていきます。

山形県産米の魅力を、より多くの方に伝えるために、積極的なプロモーション活動を展開。
さまざまなメディアやツールを駆使して、より効果的な活動を行いブランド確立や新規の需要開拓・ 流通販売体制の構築に取り組んでいます。

※ロンドンオリンピック卓球女子団体戦銀メダリスト石川佳純選手(全農所属)も「つや姫」を食べており、オリンピック中、遠征先にも持ち込み、力の源となっています。

三代目つや姫レディ誕生!

三代目つや姫レディ

つや姫に関する全国でのイベントや販売キャンペーンでPR活動を行うつや姫レディ。
平成24年度は三代目として6名のつや姫レディが誕生いたしました。全国を駆け巡り、つや姫のおいしさ、感動をたくさんの方々にお届けしていきます。

各地の主要交通機関等へ看板を掲出!

各地の主要交通機関等へ看板を掲出

知名度向上と販売拡大を目的に、東京駅や山形駅などにPR看板、タペストリーを設置しています。

つや姫を使用した料理教室

つや姫を使用した料理教室

平成24年3月3日(ひな祭り)に、東京日本橋で「つや姫を使用した料理教室」を開催しました。

料理研究家の堀江ひろこ先生を講師に招き、ひな祭り用のちらしずし等を作り、『つや姫』の美味しさを再認識いただきました。

稲刈り体験ツアー

稲刈り体験ツアー

量販店・小売店の企画による稲刈りツアーを開催しました。

親子で参加する方も多く、初めての稲刈りに難しさを感じつつも笑顔で作業され、農業の良さ、食の大切さを改めて感じてもらえる体験ツアーとなりました。

平成24年産「つや姫」稲刈りイベント

平成24年産「つや姫」稲刈りイベント

デビュー3年目を迎える「つや姫」の稲刈りを、山形県知事をはじめ、つや姫会、庄内農業高等学校の方々と行いました。

平成24年産米 出荷式

平成24年産米 出荷式

平成24年産「山形県産新米」初出荷式を開催し、県内外の消費者に広く告知するとともに、併せて平成24年産米の連続食味ランキング「特A」祈願を執り行いました。

モンテディオ山形を応援しています!

モンテディオ山形を応援

Jリーグに加盟するプロサッカークラブ「モンテディオ山形」の正式スポンサーとして、広くPR活動を行っています。また、選手たちへの補食、山形県産農畜産物等の贈呈イベントも行いました。

やまがたのお米(山形米・庄内米・つや姫)ニュース&トピックス

やまがたのお米(山形米・庄内米・つや姫)に関する最新の情報をピックアップしてご紹介します。


JAグループ山形の安全・安心対策について

JAグループ山形の
安全・安心対策について

JAグループ山形では安全・安心対策へ取り組んでいます。

米・野菜・果物の出荷体制、牛肉の生産履歴情報、特別栽培米-農林水産省-新ガイドライン表示をご案内。

JAグループ山形の安全・安心対策について|家族の食事イラスト


JA全農山形-地産地消協力店ファンづくり運動

JA全農山形-地産地消協力店ファンづくり運動のシンボル「けぇ〜たん」JA全農山形は、県産農林水産物の地産地消運動の一環として、シンボルマーク「けぇ〜たん」で販促活動を応援しています。

地産地消協力店ファンづくり運動協力店募集中

 

 

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